【高中部】“食品安全進校園” 為學生食品安全保駕護航
食品安全牽動著千家萬戶，對于正在長身體、高強度學習的高中生來說，食品安全尤為重要。2017年10月22日晚，由高新區(qū)食安辦、高新區(qū)食品藥械安全協(xié)會主辦，珠海市京工愛心公益服務(wù)中心、唐家灣親青家園承辦的“關(guān)注食品安全、共建和諧高新”食品安全宣傳活動在我校高中部報告廳舉行?；顒友埖街楹Ｊ袪I養(yǎng)師協(xié)會秘書長、北師大珠海分校李燕芬講師作為主講嘉賓，高一全體同學聆聽了講座。 
李老師從校園麻辣燙食材的成分構(gòu)成開始分析，一些非法添加正威脅著食品安全。洋快餐和大型商超賣的白羽速成雞和牛肉，因抗生素濫用，正進入我們的食物鏈。沙縣蒸餃因成本控制，使用豬血脖肉，腺體未摘除，有害物質(zhì)進入我們的身體?？炯t薯使用化工桶，煎炸食品使用千滾油，具有致癌性。面對不樂觀的食品安全現(xiàn)狀，如何應(yīng)對？需要知識，更需要自律和監(jiān)督。 
對于水果削不削皮的問題，世界衛(wèi)生組織建議中國人，根莖類蔬菜和水果要徹底削皮。李老師建議可以用淘米水浸泡，以去除殘留附著在食物表面的農(nóng)藥有機磷。生活中哪些食品是有毒的，這可是個必備的生活常識，如未煮熟的四季豆、發(fā)芽的土豆、苦杏仁、鮮艷的毒蘑菇、發(fā)霉的花生和芝麻醬等等，南方潮濕發(fā)霉的筷子要及時更換。不健康的食品要盡量少吃或不吃，腌制類食品和剩飯亞硝酸鹽多，動物肝臟作為解毒器官可能有毒素，方便面重鹽傷肝腎，甜飲料導致齲齒和超重，制成品中的反式脂肪酸。
對于高中學生，李老師提出幾點建議，鈣缺乏導致近視，同學們應(yīng)重視食物中鈣的補充；下課后要活動，以保障血流暢通；每天吃好早餐，保證一個雞蛋，有條件可以吃一把堅果，注意攝入優(yōu)質(zhì)蛋白。根據(jù)中國居民平衡膳食寶塔，大腦思考需要B族維生素，要吃谷薯類及雜豆；一天一斤菜；每天300毫升奶。食物要多樣，吸收有利于生長和健康的有用元素，如胡蘿卜和藍莓對眼睛有好處，女生貧血要多吃動物血、瘦肉、蛋黃來補鐵。
我們的身體是不斷發(fā)生生化反應(yīng)的系統(tǒng)，要達到動態(tài)平衡，離不開營養(yǎng)物質(zhì)的補充，這樣就可以少生病、不生病，擁有一個健康的身體，以保證繁重的學習。那種片面依靠補充劑的做法是錯誤的，如果不能吸收利用，只會增加身體負擔。
哪些食物不能吃？如燒糊的食物含致癌物、生海鮮寄生蟲多、死海鮮組胺高都不能吃。同學們購買食品時，要查看生產(chǎn)日期，盡量買新鮮的，查看配料表，了解各種成分。平時要注意飲食衛(wèi)生習慣，飯前洗手，細嚼慢咽。
常言道，病從口入。保障食品安全衛(wèi)生，是黨和國家的工作重點。掌握食品衛(wèi)生知識，養(yǎng)成良好飲食習慣，吃得健康放心，是青年學生身體健康、學業(yè)進步的根本保證。
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